Булдог је првобитно узгајан за контролу стоке у Енглеској у 15. веку. Данашња разноликост булдога сви имају свој препознатљив изглед и личност.
Енглески булдог
Оригинална раса се донекле променила од својих дана као радна раса бикова. Енглески булдог је мањи, мање атлетски расположен и нажалост склонији здравственим проблемима од свог радног претка. Енглески булдог тежи између 40 и 50 килограма и има карактеристично равно лице и доњу вилицу. Данас се ретко користи за посао и није ништа друго него вољени породични љубимац који захтева умерено вежбање и минималну негу. Наборана кожа може бити вруће лежиште за инфекције, па власници морају редовно чистити између набора антибактеријским сапуном.
Амерички булдог
Амерички булдог је виши, виткији и спортскији од енглеског рођака. Раса је први пут регистрована у Америци 1970-их. Иако физички амерички булдог подсећа на оригинал, његове карактеристике су много мање изражене. Лице је мање равно, а ноге мање чучне. То значи да је мање склон потешкоћама са дисањем које трпи оригинал, али раса захтева више вежбања. Погодан кућни љубимац у рукама самопоузданог власника, ова раса је самопоуздана, опрезна и атлетска, што га чини савршеним псом чуваром.
Аустралијски булдог
Ово је нова раса паса, основана крајем 90-их. Раса је створена укрштањем стафордских булл теријера, енглеских булдога и мастифа. Настало потомство је атлетског карактера, са разноликим генским фондом и физичким расположењем што их чини погодним за оштру аустралијску климу. Њихов разнолики генски фонд чини их родно здравим, са мало наследних стања. Са одличним кућним љубимцима постају изврсни кућни љубимци.
Цатахоула Буллдог
Булдог Цатахоула укршта се између америчког булдога и пса леопарда Цатахоула. То је снажан, висок радни пас који више личи на стафордског булл теријера него на оригинални енглески булдог. Иако се ова раса држи као кућни љубимац, она има снажне радне инстинкте и постаће досадно ако се препусти сама себи. Тренинг и игра усредсређени на агилити рад су одличан начин за подстицање тела и ума ове пасмине.
Алапаха Блуе Блоод Буллдог
Булдог плаве крви Алапаха потиче из јужних држава и узгајан је за рад на плантажама као пас за хватање како би пронашао стоку која је побегла. Будући да су узгајане за посао, а не за физичку конформацију, ова раса показује разне величине и изглед. Ова раса је инстинктивно заштитна, посебно за децу, па је сјајан пас чувар. Због свог снажног заштитничког и чуварског инстинкта, захтевају самопоузданог, искусног власника.
Француски булдози
Француски булдог је минијатуризована верзија енглеског булдога. Његова величина и шиљасте уши су једине приметне разлике. Због интензивног селективног узгоја по изгледу, француски булдог има релативно ограничен генски фонд и као резултат пати од наследних потешкоћа са дисањем. Без обзира на то, раса је популаран кућни љубимац широм света и добро се прилагођава урбаном или руралном окружењу. Мартха Стеварт има Францускиње које се често појављују у њеној емисији и на веб локацији.
Ретке врсте булдога
Узгајивачи широм света покушали су да поново створе псе сличне оригиналном радном булдогу укрштањем постојећих залиха са локалним џукелама и радним псима. Неке остају некласификоване, док друге расе имају одређени „тип“. Булдог за зафрканцију, булдог из долине и булдож са старим тимсеом Дорсет су три примера.
